釣ったイサキを干物にしたど～！

千葉県館山市で釣ったイサキを干物にすることにする。

干物にするイサキ８匹。５匹はご近所さんへ。釣ってから約２４時間経過している。下写真。

開いた状態のイサキ８匹。刺身でも食べられが干物にするのが楽だ^^;

下写真は塩分濃度１０％の水につけたイサキ。このまま１時間放置。

１時間放置後、流水で表面の塩分を流れ落とし、天日干し。

天日干し中は猫や雨天に注意すること。

結局、２日連続で天日干しすると下写真になる。別物だ。このまま、カリカリ食べられそうだ。

頑張れ干物！もっと頑張れ釣果！！！　１０，０００円（船台）＋交通費でイサキ＊８匹、ウマズラ＊１匹だと結構な単価だ。もう少し釣れるよう、テクを磨きたい。